Болезнь, которая не может быть излечена пищей, не может
быть излечена каким-либо врачом или медициной 

[Совет больницы
«Медрекс»] «Ваша пища должна быть лекарством, а
ваше лекарство должно быть пищей.» - сказал Гиппократ. Его цитата означает, что
«Пища» очень важна для здоровья. Однако в последнее время, современные люди
принимают еду быстрого приготовления по разным причинам. В результате,
дисбаланс питания вызывает различные заболевания. 

Главный врач больницы «Медрекс» Цой Сынхо объяснил о
разнообразных функциях и профилактических эффектах пищи, с которыми мы часто сталкиваемся
в повседневной жизни, чтобы увеличить медицинскиезнания, которые требуются знать в реальной
жизни.

△Трудное принятие соответствующей пищи.

Кислород неограничен, и егоуже достаточно в организме только при дыхании, но еда разнообразна, и разные
питательные вещества, и ферменты, содержащиеся в любой
пище. Дышать – очень простое дело, но принимать соответствующую пищу
–невозможно без знания о ней.

Потребление пищи не означает, что все нужные питательные
вещества и ферменты, содержащиеся в пище, поглощаются организмом, и способность абсорбции также отличается в зависимости от человека. Пища должна быть переварена
в небольшой степени через пищеварительный процесс, а затем поглощена через
барьер с помощью превращения в мягкое или жидкое
состояние под воздействием воды или масла.

Так как кислотность желудочного сока, количество бактерий в кишках для
пищеварения и необходимое количество масла и воды для поглощения переваренной пищи, варьируется от человека к человеку.
Поэтому возникает дисбаланс хотя употребляется такое же количество еды.

△Как питаться, чтобы всегда быть здоровым?

Такая информация, как «Определенные питательные вещества,
содержащиеся в некоторых продуктах, хороши от
некоторых болезней» не имеет большое значение, так как в пище находятся и нужные питательные вещества для увеличения
здоровья и ненужные.

Например, пациент со сахарным диабетом ест яблоко, то пищевые
волокна поможет избавиться от запора, но из-за фруктозы в яблоке возникает увеличениесахара в крови. Увел

Если можно избежать запора
после поедания яблока и можно регулировать сахар
в крови, тогда пациент может есть яблоко. Итак, исходя
из следующей информации и рассказов о питательных
веществах можно выбрать еду для себя.

△Комбинация пищи и еды, которуюнужно знать

Мы едим не только один вид еды, а разные виды едыодновременно. В таком случае, от взаимодействия комбинаций пищи, усвоение либо
увеличится или уменьшится.
И так можно найти идеальную комбинацию.

△Примеры хорошей комбинации пищи

Шпинат и апельсиновый сок. Из-за
витамин С в апельсиновом соке увеличится усвоение
питательных веществ, например кальцию благодаряшпинату.

△Примеры плохой комбинации пищи

Огурец и морковь. «Аскорбиназа» в моркови присутствует
витамин С, зато уменьшается усвоениевитамин С из-за огурца.
Но уксус предотвращает разрушение витамин С. 
△Отличная комбинация пищи

В свинине, белок и аминокислоты присутствуют в
большом количестве. Поэтому есть свинину с салатом
очень полезно, так как салат богат разнымивитаминами: кальцием, аминокислотой и целлюлозой. Свинина с салатом-очень хорошая комбинация. Они заполняют недостаток питательных веществ, которых нет друг у друга.